奶白色鲫鱼豆腐汤（好喝又营养）

因为孩子平时很少吃鱼，就想着熬点鱼汤，用鱼汤煮米饭🍚给孩子吃，因为孩子喜欢吃米饭🍚，有没有觉得我很用心呢😃

用料  

奶白色鲫鱼豆腐汤（好喝又营养）的做法  

1. 鲫鱼洗净，把水分控干。

2. 把配料准备好，豆腐切块。

3. 水烧开，把豆腐焯一下。

4. 豆腐块滤干备用。

5. 炒锅预热，加油烧热放入姜片，爆出香味。

6. 把鱼放入锅内煎

7. 煎至两边呈金黄色，最好开中小火，这样鱼肉才能煎透。

8. 本人不喜欢汤里有太多的油，鱼煎好后，把多余的油倒了出来，再加入开水，开水熬煮。

9. 盖上锅盖中小火熬，熬到汤变白。

10. 汤汁熬了将近20分钟，已经呈奶白色了。

11. 再把豆腐块放入继续熬煮15分钟，加盐调味。

12. 鱼汤熬好了，淘米放入鱼汤，可以蒸饭了👌

13. 鲫鱼豆腐汤就熬好了，出锅前放少许胡椒粉，装入大碗里，撒上葱花就可以了，营养丰富又好吃😋

小贴士

鱼汤熬的白，关键是放开水!