简单易做营养好喝鲫鱼萝卜豆腐汤

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜如吃人参。冬天多吃萝卜对人体很好的，鱼和豆腐又很好补充蛋白。
      此汤很简单，一做即成功。

用料  

简单易做营养好喝鲫鱼萝卜豆腐汤的做法  

1. 鲫鱼洗干净，把鱼鳞收拾干净，切成三段(也可以不切)。铁锅放油烧热，放点姜片，然后放鲫鱼煎，煎过程中可以酒点料酒去腥。煎到鱼皮有点焦黄即可，备用。

2. 白萝卜洗干净切丝，
   豆腐切成小方块
   

3. 煲放水，同时把姜和白萝卜丝一起放到煲里煮开。

4. 水开后，把鱼放进水再大火烧开。然后再中火煮半个小时。

5. 放白胡椒粉出锅，最后煮出来的鱼汤奶白清甜(忘了放葱花，放点葱花更香甜）。

小贴士

煮汤时火不能小，要翻滚，这样煮的汤才奶白。
鱼先煎主要可以先去下腥，及后面煮更容易汤奶白。
白萝卜本身可以去腥味，所以煮出来的汤不腥很清甜。