中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭

说到牛肉丼，几乎所有菜谱都有味淋呀、日式拌饭汁、拌饭酱油之类，但是家常的调料一样可以做出好吃的牛肉丼哦！

用料  

中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法  

1. 什么都别说 先烧一壶上好的开水 备用
   土豆切条 浸泡水中去淀粉 洋葱切丝 胡萝卜切片

2. 锅中适量水 煮沸 将肥牛卷烫熟 除去血沫 捞出备用

3. 可生食鸡蛋沸水煮一至两分钟 备用

4. 土豆条用厨房纸吸干水分

5. 热油 小火将土豆条煎至表面微焦 盛出备用

6. 胡萝卜炒软

7. 加洋葱炒软

8. 将之前的肥牛和煎好的土豆条倒回锅中 翻炒片刻

9. 加入生抽 蚝油 半块浓汤宝（啥味的都行 也可以不加）小火翻炒均匀 加入适量开水 咕嘟一会 出锅！

10. 一大碗米饭 两大勺牛肉

11. 米饭中间儿挖个坑 把温泉蛋打在里面 搅一搅 干饭吧！

小贴士

土豆 胡萝卜可有可无 洋葱一定要有