煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤
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![煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图]( "煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图")
很家常的一道鱼汤，随手拍照记录一下。
鲫鱼在我们这里又叫喜头鱼，小刺特别多，但是煮汤很鲜，一般煮完汤，鱼就没什么味道了，而且净是刺～
用料
| 多力菜籽油 | 1勺 |
| 鲫鱼 | 2条 |
| 萝卜 | 1根 |
| 豆腐 | 1块 |
| 姜 | 1块 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 小半勺 |
| 胡椒粉 | 小勺 |
煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法
鱼用料酒，生姜，盐腌制一小时
煎之前擦干豆腐跟鱼表面的水份，防止溅油
![煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第2张]( "煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第2张")
不粘锅烧热，倒入油
![煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第3张]( "煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第3张")
入豆腐
![煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第4张]( "煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第4张")
煎到两面金黄
![煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第5张]( "煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第5张")
煎鱼
![煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第6张]( "煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第6张")
两面金黄
![煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第7张]( "煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第7张")
萝卜切薄片
![煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第8张]( "煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第8张")
鱼煎好，入开水煮
一定要入开水，煮出的汤才会呈奶白色
![煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第9张]( "煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第9张")
入萝卜，豆腐
入生抽，生姜，盐，醋，胡椒粉
![煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第10张]( "煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第10张")
煮到萝卜变软即可，撒葱花
![煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第11张]( "煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤图 第11张")
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