奶白色的鲫鱼豆腐汤
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用一碗热汤温暖你的胃
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 豆腐 | 1块 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 姜 | 1小块 |
| 葱花 | 少许 |
奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法
先备好所需食材
![奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第2张]( "奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第2张")
把鱼洗干净包括肚子的黑膜，前后二面划刀以便好入味并且擦干
![奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第3张]( "奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第3张")
锅里放少许油加热冒烟至7分热
![奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第4张]( "奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第4张")
将擦干的鱼慢慢放入热油稍微煎焦黄
![奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第5张]( "奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第5张")
放入姜片连同鱼一起煎香
![奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第6张]( "奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第6张")
加入烧开的开水并且没过鱼身煮开至10-15分看鱼汤是否变白色
![奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第7张]( "奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第7张")
鱼汤已是白色轻轻放入切好的豆腐继续煮至5-10分钟让豆腐入味，放入适量和味精、糖
![奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第8张]( "奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第8张")
葱花可以装碗是放或者滚汤时放看个人需求
![奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第9张]( "奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第9张")
一碗不需要加牛奶就能煮成奶白色的鲫鱼豆腐汤完成✅
![奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第10张]( "奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图 第10张")
小贴士
在煎鱼时别着急翻鱼身，太早翻容易破碎
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