白菜鲫鱼汤
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我是煮给宝宝吃的,所以只买这种小的鲫鱼,一顿刚好吃完。
用料
鲫鱼 | 一条 |
白菜 | 随意 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
水 | 适量 |
白菜鲫鱼汤的做法
鲫鱼去内脏洗干净,在鱼身上划几条刀口撒上适量的盐。
锅里放油,油热后放入生姜炒一下接着放鱼,中火煎到鱼身两侧金黄色时加入适量的水,加水进去之后不要去动鱼,就中火慢慢的煮个4. 5分钟放入白菜,翻一下鱼接着煮到鱼汤成浓白色出锅。
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