清炒仔南瓜

东方姥姥时令蔬菜系列：
我们家东方姥姥亲手种植的南瓜，没用农药化肥，吸收天地日月之阳光雨露，刚长出来的仔仔南瓜，特别鲜嫩甜脆。

用料  

清炒仔南瓜的做法  

1. 1. 清晨摘下仔南瓜。

2. 2. 削皮

3. 3. 切片

4. 4. 1 锅烧干，放油，放仔南瓜片，爆炒。
   4.2 若要软糯，稍微放少许水焖一下。
   4.3 最后放盐，起锅。
   

小贴士

若要吃辣，可放少许红辣椒。
若要香脆，不放水，适当多放点油。