南瓜鸡蛋仔
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用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 南瓜 | 60g |
| 泡打粉 | 1又1/3小勺 |
| 牛奶 | 70g |
| 黄油 | 52g |
| 低筋粉 | 190g |
| 细砂糖 | 70g |
南瓜鸡蛋仔的做法
黄油用微波炉软化；南瓜和牛奶打成奶昔，取90克使用
鸡蛋加糖打发，打到划过痕迹不会马上消失
加入过筛的低筋面粉和泡打粉，再加入融化的黄油
将南瓜奶昔加入拌匀
丸子模具预热一下，刷一层油，倒入蛋糕糊
翻动。。。翻动。。翻动……就像做章鱼丸子一样烤到金黄色就可以了
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