清炒南瓜泥
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这道菜是源自外婆
以前是老公的外婆，现在也是我的外婆（≧∇≦）
第一次去外婆家的时候外婆就给我做的这道菜
记得那天我一个人把一盘的南瓜泥全部吃光了(o^^o)
回家后就一直念想着就自己尝试做了
做法很简单，吃的就是南瓜的那股清甜绵软的口感
现在正是小青南瓜上市的季节，估计要常做啦
用料
| 小青南瓜 | 1只 |
| 盐 | 适量 |
| 姜蒜末 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
清炒南瓜泥的做法
南瓜切块，放入蒸锅蒸熟，筷子能轻松插入即可
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葱蒜切末备用
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锅里烧热油，放入葱蒜末爆香
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倒入蒸熟的南瓜翻炒，边炒边用锅铲将南瓜压碎至泥状，加入少许盐调味即可
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