青椒鸡蛋炒蘑菇(简单,可做面条的浇头)稍微放点水就可以做盖浇
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用料
青椒 | 3个 |
白蘑菇 | 10-12个 |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 10克 |
糖 | 5克 |
鸡精 | 5克 |
生姜片 | 3-5片 |
青椒鸡蛋炒蘑菇(简单,可做面条的浇头)稍微放点水就可以做盖浇的做法
青椒切丝
鸡蛋两个打匀后摊成饼状乘出备用
白蘑菇洗干净切两刀成粗片
锅中倒油,放生姜,翻炒10秒下白蘑菇片。翻炒30秒
倒入青椒丝继续翻炒,放鸡蛋,捣成块之后 放生抽,盐,糖,鸡精。翻炒出锅
好吃
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