简单易做的黄豆炖猪蹄

昨天去集市买了两根猪蹄，猪蹄一般我之前在家卤或者红烧的。女朋友说想吃炖黄豆的，于是就去亚超买了包黄豆。
主料：猪蹄，黄豆。
辅料：葱，姜，料酒，八角，桂皮，冰糖，生抽，老抽。
首先中午先把黄豆泡好，我就抓了两把结果午睡起来一看都发成一碗了。

用料  

简单易做的黄豆炖猪蹄的做法  

1. 黄豆提前4小时泡软

2. 把猪蹄剁成块，然后放锅里加料酒跟葱姜焯水，水开了大概煮个5分钟左右捞出洗净。

3. 沥水之后放锅里用油炒一下然后加桂皮八角炒出香味

4. 放生抽，老抽，冰糖跟黄豆

5. 加水至没过猪蹄，放电饭锅炖一个半小时

6. 这是炖好之后

小贴士

用高压锅煮45分钟可节约时间也可让猪蹄黄豆都加软烂入味。