你一定好奇它的味道，教你在家做“赛螃蟹”！

用料  

你一定好奇它的味道，教你在家做“赛螃蟹”！的做法  

1. 步骤1：蛋清、蛋黄分开打散备用

2. 步骤2：鱼肉切成小块

3. 步骤3：鱼肉加少量蛋白和淀粉，抓匀备用

4. 步骤4：咸蛋黄碾碎加蛋黄液拌匀备用

5. 步骤5：泡好的干贝撕小块，加蛋白拌匀备用

6. 步骤6：分别炒熟蛋黄液和蛋白液

7. 步骤7：炒熟鱼丁，再加入蛋黄、蛋白，略微翻炒

8. 步骤8：分别加姜末、醋、糖、盐，炒匀出锅

9. 步骤9：摆盘，用“比比卡路里”热量相机，拍照扫描热量~