日式洋葱肥牛饭
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![日式洋葱肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃]( "日式洋葱肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃")
所谓日式肥牛饭，粤菜里叫做酱油糖炒肥牛
用料
| 肥牛 | 300克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 米饭 | 2碗 |
| 白糖 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
日式洋葱肥牛饭的做法
切洋葱，秘诀：扔进去冰箱急冻室冷藏15分钟再拿出来切，保证不会流眼泪
热锅下油，下两瓣蒜，下洋葱炒至断生，加入肥牛，少许生抽，少许糖，少许老抽调色，翻炒均匀后加入一杯水
焖煮5分钟左右，大火收汁，把洋葱肥牛淋在白饭上面
开吃
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