洋葱肥牛盖饭
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偶尔做一顿美美的饭，心情也美美哒
用料
| 肥牛 | 半盒 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 西兰花 | 6朵 |
| 香菜 | 两根 |
| 红干辣椒段 | 少许 |
| 生抽 | 两勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
洋葱肥牛盖饭的做法
肥牛用开水过一下，变了颜色即可捞出备用
洋葱 胡萝卜 西兰花 香菜切好
葱姜蒜 干辣椒段切好 调料备好
油热 葱姜蒜爆锅 随后放入辣椒翻炒几下 再将切好的洋葱放入翻炒至软 再放入肥牛 倒入调料 翻炒至汤汁少许的时候放入香菜 收汁即可
摆盘
小贴士
西兰花和胡萝卜我是用开水过了一下，不会很硬
照片里黑色是干红辣椒
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