包菜粉条肉
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好想吃爸爸做的白菜粉条,就尝试自己做做。
用料
包菜 | 半个 |
粉条 | 一小把 |
五花肉 | 200克 |
干辣椒 | 4颗 |
蒜瓣 | 3个 |
葱 | 一根 |
盐,酱油,花椒粉,蚝油 | 适量 |
包菜粉条肉的做法
包菜掰小片,粉条用水泡软,提前泡一夜,五花肉切片,葱姜蒜干红辣椒切碎备用。
锅放油先煸炒五花肉,五花肉放置一边爆蒜和干红辣椒,再放入包菜炒一会,加酱油调色,翻炒一会放入水,把粉条再在包菜上面,开小火盖锅盖开始焖熟,快熟的时候加盐,花椒粉,蚝油,翻炒至入味就洒入葱花盖上盖子在焖几十秒起锅。
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