肥牛盖饭🍱

快手，食材简单，一大碗保准吃的干干净净😊

用料  

肥牛盖饭🍱的做法  

1. 酱汁是灵魂，我准备的洋葱和肥牛是4人份所有酱汁也多，2人份要减半哈。
   
   5勺生抽，2勺蚝油，2勺白糖，1勺盐，拌匀备用

2. 肥牛焯水备用。

3. 洋葱切丝。
   热锅加底油，先炒洋葱丝，炒出洋葱的香气变软

4. 加焯水好的肥牛，翻炒均匀，肥牛和洋葱香气融合一起

5. 加最开始调制好的酱汁，持续翻炒均匀，让酱汁入味，可以尝尝咸淡，薄盐调味。最后勾芡，关火。

6. 今天准备的青菜是另外炒的蒜蓉芥兰，下面盛好米饭🍚，码好蔬菜和肥牛，一大碗，绝对比吉野家吃着过瘾😍😍😍