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肥牛盖饭(简约版)

来源:菜肴屋 阅读:1.91W 次
肥牛盖饭(简约版)的做法步骤图

来自贝太厨房

用料  

肥牛 250克
鸡蛋 1枚
洋葱 1/4个
辅料
5g
生抽 15ml
刚出锅米 1碗
30ml

肥牛盖饭(简约版)的做法  

  1. 冷冻肥牛提前解冻,洋葱切丝,鸡蛋打散

  2. 中火热锅入油,6成热时入洋葱丝,煸炒出香味变软后放肥牛,肉变色后淋生抽

  3. 保持中火,将蛋液均匀淋入锅中,半凝固状态盛出盖在饭上

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