【快手】肥牛盖饭

加上准备食材一起（除开煮饭）大概15分钟就能吃上了，真正的快手菜。

用料  

【快手】肥牛盖饭的做法  

1. 所有食材切丝，肥牛片和葱丝一块装，因为要分开放。准备好酱汁，调制酱汁忘记拍照了……【方子是：1勺白酒或者葡萄酒、2勺生抽、半勺糖、少许盐】

2. 热油下锅所有除肥牛和葱丝以外食材

3. 炒到松软出水，番茄都不成形了，放点盐

4. 下肥牛和葱丝继续翻炒

5. 肥牛半熟了就可以下酱汁了

6. 肥牛熟了就可以出锅了！

7. 当当当～我一边炒的时候开了个锅煮了荷包蛋，摆盘拍照开吃～

小贴士

1、酱汁里如果盐少了，炒菜的时候自己调节多放点。
2、具体食材随心准备，我是喜欢西红柿所以放点，要是喜欢其他蔬菜都可以切丝一起炒。
3、喜欢甜一点可以多放点糖，我个人觉得半勺的甜度刚好。