快速肥牛饭
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用料
| 肥牛 | 500g |
| 紫洋葱 | 1颗 |
| 胡萝卜 | 2只 |
| 西兰花 | 1颗 |
| 调料 | |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 日本味醂 | 1茶匙 |
| 清酒 | 适量 |
| 糖、盐 | 适量 |
快速肥牛饭的做法
肥牛片500g用清酒略拌，用开水焯一下去血沫。
![快速肥牛饭的做法步骤图，快速肥牛饭怎么做好吃 第2张]( "快速肥牛饭的做法步骤图，快速肥牛饭怎么做好吃 第2张")
洋葱切丝
用厨房滤纸滤掉血沫，原汤倒回锅里煮洋葱。洋葱煮软放入肥牛。
![快速肥牛饭的做法步骤图，快速肥牛饭怎么做好吃 第3张]( "快速肥牛饭的做法步骤图，快速肥牛饭怎么做好吃 第3张")
加入老抽、生抽。
![快速肥牛饭的做法步骤图，快速肥牛饭怎么做好吃 第4张]( "快速肥牛饭的做法步骤图，快速肥牛饭怎么做好吃 第4张")
日本味醂（提鲜的关键）淋入锅内
![快速肥牛饭的做法步骤图，快速肥牛饭怎么做好吃 第5张]( "快速肥牛饭的做法步骤图，快速肥牛饭怎么做好吃 第5张")
或是加入鱼露也可以。
![快速肥牛饭的做法步骤图，快速肥牛饭怎么做好吃 第6张]( "快速肥牛饭的做法步骤图，快速肥牛饭怎么做好吃 第6张")
加糖、盐调味后，15分钟左右，摊个鸡蛋出锅了！
![快速肥牛饭的做法步骤图，快速肥牛饭怎么做好吃 第7张]( "快速肥牛饭的做法步骤图，快速肥牛饭怎么做好吃 第7张")
小贴士
日本味醂是好吃的关键，如果没有可以加入鱼露提鲜。匆忙中家里就剩个洋葱了，没有胡萝卜啥的！但绝不影响味道哦！开饭啦！电饭煲蒸饭就不用教了哈！
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