什锦白菜卷
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有些食材之间的搭配可以产生绝妙的效果 肉馅和白菜就是这样的搭档 再加入船长喜欢的玉米和香菇 就是好吃的什锦白菜卷
用料
| 肉馅 | |
| 白菜 | |
| 玉米粒 | |
| 香菇 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 花椒面 | |
| 葱姜花椒 | |
| 葱白 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 |
什锦白菜卷的做法
葱姜切粒 和花椒泡水 泡俩小时 就用这水调馅
活肉馅 买来的肉馅里加上以上各种调料 加入泡好的水 顺一个方向搅动 味道和加水的量还是自己掌握 做几次就知道自己喜欢什么程度了 然后葱白切粒 和玉米粒 香菇粒一起加到肉馅里拌匀
整个白菜帮子用开水烫一下 用凉水过凉 想吃几个就用几个白菜帮子
肉馅放白菜里包好 然后上蒸锅 锅开后再蒸20分钟 欧科
小贴士
真的是白菜比肉好吃 白菜一定要蒸到非常软烂
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