什锦拌菜
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用料
| 虫草花 | 适量 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 红辣椒 | 1根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 油 | 两勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 龙口粉丝 | 1把 |
| 平菇 | 适量 |
什锦拌菜的做法
手撕平菇，焯水
黄瓜刨丝，加少许盐，拌匀，沥干水分
泡好干龙口粉丝，焯水捞出备用，用剪刀剪两下
辣椒丝和虫草花同样焯水备用
〔为了颜色更好看，不要一起焯水哦，颜色相近可以一起〕
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蒜末芝麻炒香，待油凉，加入生抽，醋，糖，盐，耗油，搅叭搅叭
用铁盆这些都混一起拌更方便，拌好再装盘(^～^)
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