凉拌什锦菜
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用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 芹菜 | 1根 |
| 青椒 | 半个 |
| 菜花 | 4朵 |
| 西兰花 | 4朵 |
| 花生 | 1把 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 味极鲜酱油 | 1勺 |
| 鸡精 | 少量 |
| 香油 | 1勺 |
凉拌什锦菜的做法
花生放水里，放八角少量盐煮10分钟。
![凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第2张]( "凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第2张")
煮好的花生先泡着。
![凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第3张]( "凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第3张")
菜花西兰花掰成瓣，洗净备用。
![凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第4张]( "凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第4张")
芹菜洗净切成段。
![凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第5张]( "凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第5张")
青椒洗净，切成块。
![凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第6张]( "凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第6张")
水开放芹菜、胡萝卜煮熟后捞出过凉水。
![凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第7张]( "凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第7张")
西兰花、菜花煮熟过凉水。
![凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第8张]( "凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第8张")
煮好的花生捞出备用。
![凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第9张]( "凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第9张")
芹菜、胡萝卜捞出控干水分备用。
![凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第10张]( "凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第10张")
西兰花、菜花捞出沥干水分。
![凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第11张]( "凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第11张")
蔬菜全部倒入盆中。
![凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第12张]( "凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第12张")
放入花生。
![凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第13张]( "凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第13张")
放盐、鸡精、味极鲜酱油、香油。
![凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第14张]( "凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第14张")
搅拌均匀即可。
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美味的凉拌菜做好啦✌️
![凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第16张]( "凉拌什锦菜的做法步骤图，凉拌什锦菜怎么做好吃 第16张")
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