鸡丝凉拌什锦菜

用料  

鸡丝凉拌什锦菜的做法  

1. 鸡肉用料酒盐20分钟去腥，然后锅中水烧开，将鸡放入，加料、葱、姜片，盖

2. 上盖煮15分钟，取出放至预先准备好的冷盐水中(盐要适量)，浸泡半个小时，再

3. 取出切丝，这样做出来的肉质比较嫩

4. 把鸡肉丝和原料和炸过的花生米在一起，放入白醋少许、糖4g、盐2g、鸡精1g

5. 搅拌后即食

小贴士

1.食物荤素搭配
2.蔬菜生食让营养更丰富。
3.木耳、洋葱能起到降低血脂的作用，而且木耳中铁的含量非常的丰富