传统的砂锅豆汤饭,配上麻辣鲜香的凉菜,又是成都人民的餐饮特色。
用料
简易家常豆汤饭的做法
猪油烧化
耙豌豆下锅,小火翻炒
放青葱
香味四溢
加水
放盐
烧开放熟米饭进去,煮一煮,放点青葱起锅。
今天没有加豌豆尖或油麦菜丝,纯粹快手突然因为鸡米芽菜,想起了豆汤饭。
小贴士
饭很烫,不要抢。