肥牛卷盖浇饭
来源：菜肴屋 阅读：1.72W 次
儿子说很好吃，问我怎么做的，我就告诉他，把家里喜欢的酱都加一遍就可以啦😂😂
用料
| 肥牛 | 300克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 一根个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 亨氏烧烤酱 | 1勺 |
| 亨氏黑椒酱 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | |
| 清水 | |
| 西兰花 |
肥牛卷盖浇饭的做法
话说青椒真的太贵，快要吃不起的节奏了😅
![肥牛卷盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肥牛卷盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洋葱青椒切丝
![肥牛卷盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肥牛卷盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中加水和盐把西兰花焯熟
![肥牛卷盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肥牛卷盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
肥牛卷再下锅煮熟捞出备用
![肥牛卷盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肥牛卷盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这碗灵魂酱汁真的很赞，加入生抽，老抽，耗油，白胡椒粉，烧烤酱，黑胡椒酱，番茄酱，淀粉，加水搅拌均匀待用
![肥牛卷盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肥牛卷盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
鸡蛋煎熟备用，我是用早餐机这样油比较少
![肥牛卷盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "肥牛卷盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
锅中烧油，先放入洋葱产出香味后下入青椒炒熟，倒入焯好的肥牛卷，翻炒几下加入灵魂酱汁，待水煮即可。一定要多留点酱汁，不要收的太干，酱汁可是泡饭的秘密武器
![肥牛卷盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "肥牛卷盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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