牛肉盖浇饭

一个人对于热腾腾的白米饭，或于对肉的鲜美入味，所有的幻想都能在这一碗中得到满足。酱汁浓郁，肉条鲜嫩，跟米饭充分拌开，每一口都欲罢不能。

用料  

牛肉盖浇饭的做法  

1. 食材准备妥当

2. 取3杯米倒入饭煲内胆加适量水浸泡；

3. 倒掉水干捞搓洗，反复搓洗两次；

4. 配比等量3：3水到刻度线；

5. 随后将电饭煲按至【寿司饭模式】，约1小时；

6. 洋葱1/4切开成丝，牛肉块状切成条，西红柿切块；

7. 锅内倒油放入洋葱和水翻炒出香味，加入料酒搅拌均匀再倒入牛肉；

8. 出锅前加盐和酱油调味，搭配软糯可口的米饭和西红柿装盘即可享用。