牛肉土豆咖喱盖浇饭
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用料
| 牛肉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 20g |
| 土豆 | 60g |
| 洋葱 | 30个 |
| 米饭 | 两碗 |
| 咖喱块 | 1块（太少，下次试试两块） |
| 水 | 300克 |
牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法
各种蔬菜切小颗，差不多1㎝，牛肉是头天晚上已经红烧的，准备今晚手擀面的浇头！（盖浇饭是午饭😀）
![牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第2张]( "牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第2张")
少量油，先炒胡萝卜+洋葱粒
![牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第3张]( "牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第3张")
然后下土豆和蚕豆
![牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第4张]( "牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第4张")
翻炒一会，不用加盐（咖喱块咸的），炒差不多后加水和咖喱块
![牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第5张]( "牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第5张")
咖喱块
![牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第6张]( "牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第6张")
加入昨晚的红烧牛肉，小火滚会儿，试下咸淡，自己再加减盐！
![牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第7张]( "牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第7张")
饭用小碗盛好，反盖盘子里，上面浇上菜（汤汁收太少了）
![牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第8张]( "牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第8张")
卖相不错
![牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第9张]( "牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第9张")
咖喱一盒6小块，第一次烧，放了一块，感觉太少，下次加量
![牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第10张]( "牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第10张")
昨晚烧的红烧牛肉杏鲍菇
![牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第11张]( "牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第11张")
再来碗紫菜汤
![牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第12张]( "牛肉土豆咖喱盖浇饭的做法步骤图 第12张")
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