比jyj还好吃的肥牛盖浇饭
来源：菜肴屋 阅读：1.84W 次
做给不爱吃菜的那小孩儿吃……一次性米饭 肉 菜 全部摄取到 、美味又营养
用料
| 肥牛 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 4-5片，切丝 |
| 生抽 | 20克或适量 |
| 白砂糖 | 10克或适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 凉水 | 40克 |
| 香菇 | 2朵 |
比jyj还好吃的肥牛盖浇饭的做法
胡萝卜，圆葱切丝、香菇切片，备用
![比jyj还好吃的肥牛盖浇饭的做法步骤图 第2张]( "比jyj还好吃的肥牛盖浇饭的做法步骤图 第2张")
市场上买的原切肥牛200克、常温化开，温水焯一下备用、直接下锅的话，会比较油腻，看个人喜好。
![比jyj还好吃的肥牛盖浇饭的做法步骤图 第3张]( "比jyj还好吃的肥牛盖浇饭的做法步骤图 第3张")
把生抽，料酒，白砂糖，倒入锅中，兑水煮沸，尝一下汤要偏甜口才可以、加入菜煮软，加入肥牛煮沸即可出锅。
![比jyj还好吃的肥牛盖浇饭的做法步骤图 第4张]( "比jyj还好吃的肥牛盖浇饭的做法步骤图 第4张")
在饭上先浇上汁
![比jyj还好吃的肥牛盖浇饭的做法步骤图 第5张]( "比jyj还好吃的肥牛盖浇饭的做法步骤图 第5张")
在铺上肉就完成了
![比jyj还好吃的肥牛盖浇饭的做法步骤图 第6张]( "比jyj还好吃的肥牛盖浇饭的做法步骤图 第6张")
小贴士
肥牛事先用温水焯一下不油腻，在米饭上浇上一点汤然后在盛上肥牛，这样吃起来会很好
调的汁一定要尝一下味道，比自己喜欢吃的口味偏甜一点的话，做出来的盖浇饭才不会咸
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