蔬菜鲜鱼汤

用料  

蔬菜鲜鱼汤的做法  

1. 1.将鱼洗净沥干水，小白菜切小块，姜切碎

2. 2.开中火，下油，将鱼双面煎至微微金黄，下姜碎

3. 3.倒入开水，盖锅，开大火

4. 4.待鱼汤变奶白色，不断翻滚时，倒入白菜

5. 5.大概8分钟以后鱼汤翻滚时加盐，2分钟后关火起锅