鲜蔬鱼丸面
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用料
面 | 50克 |
鱼丸 | 3个 |
杏鲍菇 | 数片 |
丝瓜 | 数片 |
调料 | |
生抽 | |
醋 | |
鸡精 | |
大地鱼粉 |
鲜蔬鱼丸面的做法
煮面;同时取面碗加适量上述调料、加水调成汤底;面煮好后盛入碗中。
另起一锅水,大火烧开,加入上述鱼丸及蔬菜,煮熟后捞起放入碗中。
没了,吃吧
小贴士
1、煮面的水不要加太多盐,今天加多了,好咸,白白增加了钠的摄入,划不来
2、面汤我喜欢直接在饮水机里接,毕竟煮面的水淀粉含量高且GI高,不利于血糖稳定
3、煮鱼丸蔬菜一定要另起一锅水,否则火稍微大一点就扑锅,守在旁边小火煮青菜也蛮烦的
4、大地鱼粉好像有点好吃
5、丝瓜不适合冷冻,茄子也是,感觉即便用密封袋保存,还是冻出来一股子冰箱味,不好吃不好吃不喜欢 这种清洗和切都简单的食材还是不要冷冻了 唯一就是…买了不好保存 头疼 再学习学习别个怎么保存的吧
6、突然觉得,青菜焯水后挤干水份冷冻的方式,特别适合煮面/煮汤,尤其是早上煮面简直快手啊 下次弄一些试试,这样早上就可以吃到青菜了
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