牛角奶酪包
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用料
| 金像高筋面粉 | 250克 |
| 德运全脂牛奶 | 100 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 韩国幼砂糖 | 20g |
| 总统无盐黄油 | 25g |
| kiri奶油奶酪 | 25g |
| 盐 | 2g |
| 法国燕子耐高糖酵母 | 3g |
牛角奶酪包的做法
除了黄油，其他东西都混合，用松下面包机，14档，揉饺子皮功能能二轮，36分钟左右拌匀。
![牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第2张]( "牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第2张")
加入室温软化的黄油，开启面包机的18档，面包面团，酵母槽倒入耐高糖酵母。这一步大概70分钟左右。
![牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第3张]( "牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第3张")
第一轮发酵好的面团。拿出来用手把气揉出去。
![牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第4张]( "牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第4张")
分成8个大小一致的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。
![牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第5张]( "牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第5张")
擀成三角形状
![牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第6张]( "牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第6张")
揉成8个像胡萝卜状的面团。
![牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第7张]( "牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第7张")
卷成牛角状，放入烤箱第二次发酵。发酵至1.5-2倍大即可，不要发酵过头，就会发酸。
![牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第8张]( "牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第8张")
第二轮发酵完成，抹鸡蛋液和撒烤香过的白芝麻。
![牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第9张]( "牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第9张")
上火175，下火145，烤15分钟左右即可。
![牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第10张]( "牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第10张")
简单有嚼劲，组织一分一层的。
![牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第11张]( "牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第11张")
手撕的感觉
![牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第12张]( "牛角奶酪包的做法步骤图，牛角奶酪包怎么做好吃 第12张")
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