鲜虾蔬菜丸
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适合七个多八个月以上的宝宝,没长牙的宝宝也可以吃,大小随意,方便宝宝抓握吃得同时,锻炼宝宝手指精细动作,大娃同时也可以吃,大娃可以适当增加一点盐 或者葱姜蒜粉一起搅打,
用料
淀粉 | 一勺 |
鸡蛋 | 一个 |
虾 | 六只 |
紫菜粉 | 适量(可不加) |
胡萝卜 | 三分之一根 |
菠菜叶 | 两片 |
裱花袋 | 一个 |
长柄勺 | 一个 |
鲜虾蔬菜丸的做法
胡萝卜切片水煮两分钟
菠菜叶水焯一分钟去掉部分草酸
虾去壳去虾线用柠檬片腌一会去掉腥味
鸡蛋一个打散待用(没加过蛋清的宝宝就加一个蛋黄)
把以上准备好的食材与少量淀粉和紫菜粉混合,全鸡蛋液倒一半就好,(小月龄这步可以换成一个蛋黄)全部倒进搅拌机或者辅食机打泥
打好的泥倒进裱花袋,裱花袋剪一个口,锅里准备适量水,水开后把泥挤进勺子,然后把勺子放进煮开的水里面,丸子会自动滑下去,一个个挤好,丸子浮起来煮个两三分钟就好
吃前滴点宝宝油,鲜嫩营养(不用裱花袋可以直接勺子挖了放进煮开的水里面也一样)
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