鲜虾蔬菜卷
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圆白菜和虾都有丰富的营养,圆白菜可以增强免疫力,促进消化。
用料
虾仁 | 150克 |
圆白菜 | 几片 |
香菜 | 几根 |
柠檬蒸鱼酱油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 适量 |
蔬菜粒 | 适量 |
鲜虾蔬菜卷的做法
150克虾仁洗干净,控干水份,剁成虾泥。
虾泥中放入一小勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油,适量的盐和白胡椒粉,一勺料酒。
用筷子搅打虾肉上劲成团。
把圆白菜和香菜,放入锅中煮软。香菜烫一会就可以了。
取一块圆白菜叶子,把适量的虾肉放在上面卷起来,两头用香菜捆一下。
卷好后装盘,周围撒一些冷冻蔬菜粒装饰。
送去蒸箱或者蒸锅,蒸10分钟左右。
碗中放入一勺淀粉,倒入适量的清水搅拌,再放入1小勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油和鸡精。
锅中放入适量的油,小火加热,倒入刚才调好的淀粉浆,煮开至有些弄稠即可。
将酱汁浇在蒸好的,虾肉蔬菜卷上就完工啦。
很好吃哦!
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