海鲜蔬菜卷
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用料
洋葱丝 | |
虾仁 | |
蛎黄 | |
干豆腐 | |
黄瓜 | |
青椒 | |
香菜 | |
胡萝卜 | |
土豆 |
海鲜蔬菜卷的做法
对了首先要蒸几个土豆。我用高压锅烀的,也可以用微波炉,那就更快了
所有蔬菜切丝,干豆腐用开水煮两分钟,切小方块
土豆用勺子压成泥,最简单的方法是把蒸熟的土豆放保鲜袋里,用擀面杖一擀,又快又细腻
用干豆腐把蔬菜卷上,中间放上土豆泥,我家这个卷是老公一手炮制的,不太美观哈
锅里热油,把虾仁和蛎黄切碎,下油锅,然后加豆瓣酱,炒成海鲜酱,浇到土豆泥上,这个菜就ok了
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