无需提前冷藏，不用打发，不易融化，夏天再也不怕被奶油气疯啦！

每到夏天，总是因为奶油难打发，还一边裱花一边融化而气疯的有木有？这个另类的奶油小方法，各位亲可以尝试一下哟！淡奶油无需提前冷藏，无需打发，超级简单省事！

用料  

无需提前冷藏，不用打发，不易融化，夏天再也不怕被奶油气疯啦！的做法  

1. 准备两份淡奶油，一份100克，一份50克。我用的是雀巢的。

2. 准备两克吉利丁片，大概就是一片五克的吉利丁片的一半少一点点。用凉白开或冰水泡软。天气热，注意别泡太久哟，否则就化没了。

3. 把淡奶油a用热水隔水加热，加入白砂糖搅拌融化，奶油变温后把已经泡软的吉利丁片加入到奶油里，慢慢搅拌，完全融化后马上把奶油拿开，不要再隔水加热哦。这里注意吉利丁片泡软后捞起来得先尽量拧干水分，再放奶油里。

4. 接着把奶油a加入到奶油b中，全部搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏三小时以上。

5. 直到奶油完全凝固，类似慕斯状态，就用勺子把奶油装入裱花袋中，如果暂时不用，可以继续放冰箱冷藏，没关系的。扎紧口子就好。

6. 这样的奶油就可以用来夹心或裱花啦！一点都不用担心会融化哦，我这快蛋糕卷在室温放了一个小时，上面的奶油都还好好的，一点没化哦。怎么样，是不是超级简单省事呀！哈哈！不过我这里是把裱花袋直接剪个小口挤的，没装裱花嘴，所以花纹不好看，别计较哈，嘻嘻😊。

小贴士

我都不知道要提示注意什么，因为这个方法真的超级简单省事，如果有疑惑的地方，直接下方提问就好哈。关键一点所有操作完成后一定要把奶油冷藏到完全凝固哦。由于这个配方里的吉利丁片比例很小，所以不用担心奶油的口感哦，和打发的是基本一样的。