凉拌泥蚶血蚶

看过1988的都知道，德善她爹最喜欢这个了，她妈妈抱怨太难洗，还是开心的做给他吃。

用料  

凉拌泥蚶血蚶的做法  

1. 血蚶用刷子刷干净

2. 热水煮一分钟，有开的就可以了，捞出

3. 去半壳

4. 姜蒜切末，香菜切末，加酱油，白醋，少量冰糖，血蚶摆好盘后将酱料洒上，每个上面都要撒到酱料

小贴士

血蚶不要煮太久，大概一分钟，第一个张开的时候就好了，我今天做的略微煮的有点久，看起来很老，口感也没那么好了，下次分享煮的刚刚好的图片给大家