用料
辣炒海蚶的做法
海蚶用淡盐水浸泡吐沙，洗净后下锅煮熟（全张开口立刻捞出，不然就咬不动了）
热锅上油，葱蒜姜辣椒花椒爆香
加入郫县豆瓣酱炒出红油，倒入适量刚刚煮海蚶的水煮沸
倒入海蚶翻炒几下，待翻炒均匀后关火装盘
小贴士
要有淡盐水浸泡吐沙水煮开口后立刻老出，否则牙口再好也咬不动哦😁
