霸气武昌鱼

用料  

霸气武昌鱼的做法  

1. 先买一条武昌鱼，

2. 当然买鱼的时候叫杀鱼的不要破腹回家自己动手，鱼买回来后先去掉鱼麟片，然后把头和尾卸下来

3. 从鱼头那一端将内脏取出，然后清理干净内部。

4. 在就将鱼从背部切开，不要把他切断，方便后面蒸，然后在切点姜和大葱放置在盘子底里，再将鱼放在上面。

5. 洒入适当的盐，料酒腌制10分钟左右

6. 将腌制好的鱼放入锅中蒸8～10分钟左右

7. Ok蒸好了将里面的水倒掉放置在一边然后将切好的姜和大葱丝、青椒、红椒放置在蒸好的鱼身上

8. 热锅放入适当的油    将油热直8～9成熟是就直接淋到鱼身上，就OK了

9. 将圣女果放置在鱼的嘴巴里

10. 完美的一道菜就上桌了

小贴士

小心烫伤