冬笋卤肉包

卤肉，冬笋，粉丝做馅，小麦粉做皮，时令美味~

用料  

冬笋卤肉包的做法  

1. 笋丁切好用开水烫一下去涩味，加入洗净的干海米。
   

2. 五花肉煮至八成熟捞出切丁，生姜撒入。
   

3. 粉丝下开水发软，与所有馅料混合均匀，入冰箱冷藏入味10分钟。
   

4. 包子皮不能太薄，否则醒发空间不够，包子生胚要醒发15分钟，上笼蒸15分钟，关火2分钟后才能揭盖，这样包子皮不会回缩。
   

5. 鲜美多汁的笋丁卤肉大包，新鲜出炉啦~。