腊肉炖冬笋
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冬笋的鲜和腊肉的香味儿炖在一起，三个字“贼香呀”
用料
| 冬笋 | 两颗 |
| 腊肉 | 1小块 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 适量 |
腊肉炖冬笋的做法
准备好所需要的食材
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笋子皮切片，腊肉也切薄片
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切好的笋子在开水里焯一遍，捞起来沥干备用
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把肥点的腊肉先入锅煸炒出油，瘦肉再下去煸炒出香味
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笋子倒入锅内，和腊肉一起煸炒，再放入干辣椒和生抽
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倒入适量开水或者温水，闷至收汁，出锅前放点适量蒜叶
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好了，装入钵子里小火炖着
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