舌尖上的美味,龙须笋香炒肉片
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龙须笋口感清脆,味道鲜美,有开胃健脾,化痰止咳,增强免疫力。
笋取之顺谐音,讨个顺顺利利的好彩头,愿我们的奥运健儿畅行无阻,旗开得胜 。
用料
龙须笋 | 250克 |
五花肉 | 60克 |
料酒 | 1勺 |
玉米淀粉 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 适量 |
大葱 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
舌尖上的美味,龙须笋香炒肉片的做法
准备好食材调料
超市买的现成龙须笋洗净,如果是笋干记得提前泡发
五花肉去皮洗净,切成片,加一勺味达美臻品料酒和玉米淀粉腌制,让口感更嫩
大蒜切片,大葱切段,小米椒适量片
热锅下油,油热后爆香葱蒜
将肉片下锅炒制肉片变白
在下入龙须笋,翻炒
淋上味达美臻品蚝油炒香
加适量的盐炒均,撒上蒜苗
起锅装盘,龙须笋香炒肉片
小贴士
龙须笋口感清脆,味道鲜美,有开胃健脾,化痰止咳,增强免疫力。
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