【香酥芝麻蛋卷】舌尖上的美味
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今天小阳为大家带来的是香酥芝麻蛋卷,教大家怎么做才好吃,图文并茂,一学就会!
用料
全蛋液 | 170g |
细砂糖 | 95g |
黄油 | 140g |
蛋黄液 | 30g |
盐 | 2g |
低筋面粉 | 130g |
黑芝麻 | 少许 |
【香酥芝麻蛋卷】舌尖上的美味的做法
将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中,搅拌均匀
倒入细砂糖和盐,用手动打蛋器搅拌,至砂糖完全融解
将蛋黄加热成液态,并且将准备好的蛋液倒入搅匀
筛入低粉,搅拌均匀,再撒入适量黑芝麻,彻底搅拌成均匀的面糊状
煎烤机提前预热好,(手放在其上方10cm处,感觉热乎乎即可)然后挖一勺面糊到煎烤机上,迅速摊薄摊平,合上盖子
两面用小火烘烤至熟,用筷子迅速卷起来
卷好后,收口在下,抽出一支筷子整形,不圆的地方用筷子压一压。依次全部卷好即可享用
小贴士
仅用一台电饼铛就可以完成哦
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