冬笋腊肉饭

用料  

冬笋腊肉饭的做法  

1. 腊肉、冬笋切块

2. 砂锅底抹上一层薄油， 放入提前浸泡1小时的大米， 导入适量水和二分之一汤匙的食用油、拌勺， 焖至八分熟

3. 米饭水分快干时，铺上腊肠、冬笋、江苏、葱丝、继续焖5分钟后关火，浇上调味料（蚝油、白开水、生抽、白糖、芝麻油），再焖15分钟