腊肉炒冬笋

用料  

腊肉炒冬笋的做法  

1. 这是需要准备的食材，冬笋一定要多买，看着很大一个剥出来可能就一点点😅

2. 不信你看哈哈哈

3. 冬笋切片焯水，冲凉备用

4. 腊肉切片

5. 如图的蔬菜切好备用

6. 放一点油在锅里就可以加入腊肉了，油不能放太多，因为腊肉会出很多油。
   随后加入花椒和蒜爆香。

7. 多出来的油盛入碗中备用，放入冬笋炒制

8. 随后一次加入腊肉，加入蒜苗

9. 出锅前撒上葱花和盐，
   大功告成~

小贴士

冬笋多买，多买，多买
腊肉炸出来的油可以倒出来炒其他菜
出锅前的盐不要放多了，因为腊肉本身有咸味