蒜苗冬笋炒腊肉

传统家常菜

用料  

蒜苗冬笋炒腊肉的做法  

1. 把腊肉蒸十分钟左右，切成薄片

2. 放少许油爆香姜，大蒜，青椒，干红椒，放入切好的腊肉翻炒

3. 加入冬笋，蒜薹爆炒，加入少许盐，料酒，爆炒，最后加入几滴白醋。腊肉本身有盐，所以不要加太多盐。