腊鸭炒蒜苗

用料  

腊鸭炒蒜苗的做法  

1. 腊鸭一只，砍至大小均匀焯水备用

2. 焯过水的腊鸭，用水洗干净沥干水备用

3. 蒜苗切段，蒜白部分可以切丝，好入味

4. 热锅热油放入小米辣，蒜头，姜丝爆香

5. 放入腊鸭，大火快速翻炒，倒入适量生抽继续翻炒，炒出香味后

6. 倒入蒜苗，炒熟即可出锅

7. 又香又下饭