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笋炒腊肉

来源:菜肴屋 阅读:2.08W 次
笋炒腊肉的做法步骤图,笋炒腊肉怎么做好吃

有临安的春笋没有湖北的腊肉,等了半个月的淘宝只能买贵州和四川的先应急了,果然是黄金搭配。

用料  

腊肉
生姜

笋炒腊肉的做法  

  1. 腊肉用少量油加入生姜煸香,让多余油脂分泌出来,吃的时候不腻人。

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  2. 把煮过祛除了苦涩味道的主角请出来,这样鲜美的搭配,只用喜马拉雅海盐即可,但是我加入了洋葱和大蒜孜然打成的蓉,一定不要放水,否则不香了。

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  3. 出锅,锅中多余的油不要。好香啊!

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