肉炒冬笋
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用料
葱 | 1段 |
冬笋 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 1勺 |
五花肉 | 200克 |
料酒 | 3勺 |
姜面 | 1勺 |
螺丝椒 | 2个 |
朝天椒 | 5个 |
西红柿 | 1个 |
花椒面 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
肉炒冬笋的做法
备菜中~ 冬笋需要焯水,这个菜没有辣椒就没有灵魂。辣味自己调节毕竟每个人口味不一样,喜欢辣可以多放朝天椒!肉切片,各种切切切~
开炒了,油温热下肉炒至变色,下葱姜蒜花椒朝天椒,翻炒几下上酱油然后料酒,西红柿!翻炒均匀下冬笋,盐 ~因为冬笋是焯水的所以不需要炒太长时间,出锅前两分钟下螺丝辣椒
出锅喽,开饭!这个菜比较下饭所以多闷点米饭☞
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