牛肉炒冬笋
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冬笋的季节，
冬笋不同于春笋，不用焯水不用焯水不用焯水！
大致莴苣怎么炒，冬笋也可以这么炒！
因为冬笋鲜、嫩！
据说除了口感好，还可以明目，开胃健脾，润肠凉血。
我们当地一般入汤，或者炒菜，下火锅！
用料
牛肉炒冬笋的做法
皖南带来的新鲜冬笋
扒皮切丝
![牛肉炒冬笋的做法步骤图，牛肉炒冬笋怎么做好吃 第2张]( "牛肉炒冬笋的做法步骤图，牛肉炒冬笋怎么做好吃 第2张")
提前卤好的牛肉切片
油热，入锅翻炒，加红辣椒（为了颜值）
正常放入盐，少许白醋
放点香菜，起锅
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