笋尖炒牛肉

蔬菜可以换成很多种，荤素搭配就可以。
牛肉先要卤，可以一次做很多，不用的冻起来下次吃。

用料  

笋尖炒牛肉的做法  

1. 牛肉，五香，八角适量，半锅水，大火煮，可以经常给牛肉翻动，留意火，一直烧到水几乎干为止

2. 牛肉切片

3. 洗锅。
   重新开火，下油，下笋尖（笋尖切成半截手指长）；半成熟的时候，将准备好的牛肉倒进锅内，一起翻炒，最后加一点酱油，盐（可加可不加）